Sastojci:
300 grama mljevenog mesa,
kriška suhog hljeba,
jaje,
glavica crnog luka,
3 čehna bijelog luka,
500 g graška,
brašno po potrebi,
so,
biber.
Priprema:
- Pomiješajte hljeb natopljen mlakom vodom sa mljevenim mesom. Začinite i dobro izmješajte, pa pravite loptice i uvaljajte u brašno.
- Propržite ćufte na zagreijanom ulju, sa jedne i druge strane. Izdinstajte iseckani crni i bijeli luk, pa dodajte grašak, malo vode i začine.
- Ostavite da se krčka oko pola sata uz povremeno miješanje. Servirajte ćufte sa graškom.