Sastojci:
4 jaja,
4 kašike šećera,
1 kesica burbon vanilin šećera,
50 g mljevenih oraha ili lješnika,
200 g kisele pavlake,
80 g šećera u prahu.
Priprema:
- Umutite bjelanca u čvrst snijeg pa dodajući kašiku po kašiku šećera i burbon vanilu mutite još pet minuta.
- Potom u snijeg ubacite jedno po jedno žumance i mljevene orahe ili lješnike. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni.
- Pečeno tijesto prevrnite na čistu krpu. Dok se kora hladi, umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i odmah premažite koru. Urolajte i odmah stavite u dobro ohlađen frižider.