Sastojci:
4 dunje,
500 g mljevene janjetine ili junetine,
1 luk,
2 kašike krušnih mrvica,
2-3 čehna bijelog luka,
1 kašika svježeg korijandra,
pola kašike peršunova lista,
1 kašičica mljevene paprike,
so,
biber,
jaje.
Priprema:
1. Dunje prepolovite, izdubite im unutrašnjost, ogulite ih i stavite u posudu s vodom i limunovim sokom da ne potamne.
2. Luk kratko popržite pa ga stavite u posudu s mesom i svim ostalim navedenim sastojcima.
3. Napunite dunje pripremljenom smjesom. Stavite ih u posudu za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i ulijte malo vode.
4. Poklopite posudu i pecite dunje na 180 stepeni oko pola sata, a na kraju otklopite i zapecite ih.