Sastojci:
200 g brašna,
3 kašike vode,
pola kašičice soli,
150 g maslaca,
malo prezli,
150 g suhog mesa,
350 g žutog sira,
4 jaja,
200 ml kiselog vrhnja,
sjeckani peršun,
kašičica začinske paprike.
Priprema:
1. Brašno pomiješati s vodom i maslacem, posoliti i umijesiti glatko tijesto. Ostaviti tijesto da miruje sat pa ga potom rastanjiti, obložite njim dno i zidove kalupa za pečenje i posuti prezlama.
2. Suho meso i sir isjeći na kockice.
3. Vrhnje umutiti s jajima, dodati suho meso, sir, peršun i papriku pa sve dobro izmiješati.
4. Masu sipati preko tijesta i poravnati.
5. Peći 35–45 minuta na 210 stepeni. Poslužiti vruće.