Francuska kuhinja: Supa od povrća

po Vaša Kuharica

Sastojci:

150 g graška

20 g celerove stabljike

150 g karfiola

Vrećica francuske juhe (možete je naći u boljim marketima)

kašika nasjeckanog peršuna

limunov sok.

Priprema:

  1. Celerovu stabljiku narežite na sitne kockice, a karfiol razlomite na cvjetiće.
  2. U litri kipuće vode prokuhajte povrće nekoliko minuta, zatim umiješajte sadržaj vrećice supe. Kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte grašak.
  3. Francuskoj aupi s povrćem prije posluživanaj dodajte nekoliko kapi limunovog soda i nasjeckani peršun.
  4. Supi nakon kuhanja možete dodati svježi paradajz, koji ste prethodno ogulili, očistili od sjemenki i narezali na kockice.

Preporučujemo