Gaspačo od paradajza i voća

po Senan Dervisevic

Sastojci za 9 čaša: 2 šolje na kockice nasjeckane dinje, 2 šolje na kockice nasjeckane lubenice, 2 šolje na kockice nasjeckanog paradajza, 1 mango nasjeckan na sitnekockice, 2 krastavca nasjeckana na kockice, 1 jalapeno paprika očišćena od koštica i sitno nasjeckana, 1 šolja na kockice nasjeckane breskve, 2 šolje svježeg soka od narandže, četvrtina šolje nasjeckanog svježeg bosiljka, 3 kašike nasjeckane svježe metvice, 3 kašike svježeg soka od limuna, 1 kašika šećera, pola kašičice soli, malo svježeg bosiljka.  

Priprema:

U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke. Pokrijte i stavite u frižider barem na 2 sata. Ukrasite svježim bosiljkom.