Gaspaćo s ananasom i krastavcima

po Senan Dervisevic

Sastojci: 3,5 šolje krastavca, 1,5 šolje ananasa, 1 kašika isheckanog luka kozjaka, 1,5 kašika đumbira, 10 kapi stevije (ili 2 kašike agava nektara), četvrtina kašike kuhinjske soli, 2 šake svježeg bosiljka, 1 kašika isjeckanog mladog luka ili bosiljka, 1 kašičica sjeckanih pistacija. 

Priprema:

Krastavac, ananas, luk kozjak, đumbir, steviju i so izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku teksturu. Dodajte svježi bosiljak i ponovo izblendirajte, ali kratko. Poslužite uz svježe nasjeckan mladi luk ili bosiljak i pistacije.