Sastojci:
250 g sira panira,
500 g rajčice,
1 kg graška,
6 velikih kašika maslaca,
1 velika kašika đumbira,
2 velike kašike mljevenog korijandera,
1 velika kašika čilija,
1 i 1/2 mala kašika soli,
1 čaša sirutke.
Priprema:
1. Od dobro ocijeđenog sira napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.
2. U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši so. Nakon 1 minute dodati izrezane rajčice. Kad rajčica omekša, dodati grašak i sirutku, posoliti. Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.
3. Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 min.