Grašak sa sirom za ručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

250 g sira panira,

500 g rajčice,

1 kg graška,

6 velikih kašika maslaca,

1 velika kašika đumbira,

2 velike kašike mljevenog korijandera,

1 velika kašika čilija,

1 i 1/2 mala kašika soli,

1 čaša sirutke.
Priprema:
1. Od dobro ocijeđenog sira napraviti male loptice. Uvaljati ih u kukuruzno brašno i pržiti na maslacu dok ne postanu zlatno žute.
2. U tavi ugrijati maslac i dodati začine izuzevši so. Nakon 1 minute dodati izrezane rajčice. Kad rajčica omekša, dodati grašak i sirutku, posoliti. Kuhati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.
3. Tada dodati pržene loptice od sira i pustiti da krčka još oko 15 min.

Preporučujemo