Sastojci: 

 

4 pileća fileta,

3 kašike koncentrata paradajza,

1 kašika kumina u prahu,

1 komadić narendanog đumbira,

sok 1 limete,

2 čehna zgnječenog bijelog luka,

prstohvat čilija u prahu,

so, biber.

 

Priprema: 

 

  1. Filete operite, očistite i zarežite na nekoliko mjesta. Pomiješajte koncentrat paradajza, kumin, đumbir, sok od limete, bijeli luk, čili, so i biber. Stavite filete u marinadu, poklopite i ostavite u frižideru dva sata. S vremena na vrijeme promiješajte.

 

  1. Filete prebacite na rešetku roštilja i pecite na srednje jakoj vatri sa svake strane dok dobro ne porumene.