Sastojci:
200 g bademovog brašna,
prstohvat sode bikarbone,
prstohvat soli,
10 dkg mljevenih pistacija,
1 kašika meda,
1 jaje,
2 kašike vrhnja,
40 ml rastopljenog maslaca ili kokosovog ulja.
Priprema:
- U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu i so, a u drugoj med, jaje, vrhnje i maslac. Pomiješajte sastojke iz prve i druge zdjele, po potrebi dodajte još bademovog brašna i mljevene pistacije i oblikujte tijesto.
- Prekrijete tijesto i ostavite nekoliko minuta. Čašom izrežite jednake oblike od tijesta, prebacite ih na pouljen pleh prekriven papirom za pečenje. Kolačiće pospite isjeckanim pistacijima i listićima badema.