423
Sastojci za tijesto:
2 jaja,
60 g šećera,
2 kašike mlijeka,
40 g maslaca,
1 kesica šećera s mirisom ruma,
1 kašika oštrog brašna,
1 kašika kakaa,
50 g mljevenih badema.
Za kremu:
150 g čokolade,
500 ml vode,
1 kesica gotove kreme za krempite.
Priprema:
- Žumanca umutite s pola količine šećera pa dodajte mlijeko, otopljeni maslac, rum šećer i brašno pomiješano s kakaom i mljevenim bademima.
- Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca koji ste umutili sa šećerom. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na 170 stepeni.
- Čokoladu otopite na pari i sjedinite s kremom koju ste pripremili prema uputstvu. Mutite sve oko pet minuta i kremu odmah nanesite na ohlađeni biskvit. Čokoladnu krempitu ukrasite rendanom čokoladom i mrvicama keksa.