Sastojci:

 

janjeći but,

4 kašike meda,

2 grančice ruzmarina,

2 čehna bijelog luka,

3 kašike maslinovog ulja,

so i biber.

 

Priprema:

 

  1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Bijeli luk očistite i prepolovite. Ruzmarin operite i iskidajte na komadiće.

 

  1. Zasijecite meso na više mjesta pa umetnite komadiće bijelog luka i ruzmarina. Posolite i pobiberite.

 

  1. U manjoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i med, dobro umutite, pa premažite meso sa svih strana. Tako pripremljen but stavite u pleh i pecite 60-80 minuta dok meso ne omekša. Pečenje povremeno prelijte sokom s dna pleha.