Jednostavan kolač od čokolade

Sastojci za biskvit:

200 g maslaca,

100 g čokolade za kuhanje,

četiri jajeta (odvojeni bjelanci od žumanaca),

100 g šećera,

četiri kašike brašna,

vrećica praška za pecivo.

Za kremu:

0,5 l slatkog vrhnja,

200 g čokolade za kuhanje,

1 kašika šećera.

Priprema:

1. Na pari otopite maslac i čokoladu za kuhanje. Od bjelanaca napravite čvrst snijeg. Pjenasto umutite šećer i žumanca pa dodajte istopljeni maslac i čokoladu. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte umućene bjelance pa smjesu stavite u posudu za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Biskvit izvadite iz rerne.
2. Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijte na laganoj vatri dok ne dobijete smjesu kremaste teksture. Prelijte je preko još toplog biskvita pa ohladite kolač na sobnoj temperaturi, a zatim ga ostavite u frižideru preko noći kako bi se krema stisnula.