Sastojci:

200 g brašna,

100 g maslaca,

80 g šećera,

1-2 jaja.

Fil:

200 g čokolade,

jaje,

2 dl slatke pavlake,

8 dl mlijeka.

Priprema:

1. Brašno pomiješajte sa šećerom i natrljajte maslac. Dodajte jaje, malo ga posolite i zamijesite tijesto da bude mekano. Stavite u frižider na 1-2 sata. Razvucite ga namotajte ga na oklagiju i položite u tepsiju sa pek-papirom. Preko tijesta stavite nekoliko zrna graha i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Izvadite sklonite zrna pasulja i ostavite da se malo prohladi.
2. Prokuhajte da struji slataku pavlaku i mlijeko, umiješajte čokoladu, miješajte sve vrijeme, pa sklonite sa vatre. Kada dostigne sobnu temperaturu, umiješajte jaje da se masa dobro sjedini.
3. Prelijte preko tijesta i pecite još 15 minuta na 180 stepeni.