Mesna vekna je jednostavna za izradu i prilagodljiva što se tiče sastojaka i začina. Ovo je jedno od jela s mljevenim mesom s kojim nećete pogriješiti. Jednostavna za pripremu, a efektnog izgleda, naročito ako se odlučite dodati joj tvrdo kuhana jaja.
Sastojci:
7 jaja
1 crveni luk
1 čehno bijelog luka
1 čili papričica
2 mala peršuna
500 g mljevenog mesa
dvopek
so, biber
ulje
Priprema:
Skuhajte jaja.
- U blender stavite nasjeckan bijeli luk, crveni luk, papričice i peršun te sve umutite.
- Dodajte ovu smjesu mljevenom mesu pa svako kuhano jaje time omotajte.
- Kuglice uvaljajte u prezlu pa ispržite u dubokom ulju dok ne poprime zlatnožutu boju.