Sastojci:
Brašno pšenično 200 g,
brašno rižino 50 g,
Panna Cotta Jogobela 4 kom,
jagode 300 g,
jaja 3 kom,
mlijeko MI 99 Natura 3 dl,
maslac 20 g,
šećer sitni 30 g.
Priprema:
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke umutiti u snijeg, u posudi umutiti žumanjke, mlijeko, sitni šećer i vodu. U masu dodavati pšenično brašno, brašno od riže i mutiti da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća. Zatim dodati rastopljeni maslac i na kraju snijeg od bjelanjaka pomiješati sa ostalom masom.
- Od pripremljene mase peći palačinke na klasičan način, puniti sa Panna Cotta Jogobelom, zarolati i po želji poslužiti svježe jagode ili neko drugo voće.