Sastojci:
Tijesto za pizzu,
5 paradajza,
pola šolje maslinovog ulja,
200 g šampinjona,
100 g mozzarella sira,
40 g maslaca,
100 g sira trapista,
so,
biber,
origano.
Priprema:
1. Ogulite paradajz i propržite ga na maslinovom ulju, dodajte origano, so i biber i krčkajte dok ne dobijete kašasti sos željene gustine.
2. Šampinjone isijecite i na maslacu ih prodinstajte, začinite ih, promiješajte i ostavite da se hlade.
3. Tijesto za pizzu premažite sa paradajz sosom, rasporedite gljive i mozzarellu isječenu na listiće pa na kraju pospite narendani trapist. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.