Sastojci:
225 g maslaca,
100 g smeđeg šećera,
1 vanilin šećer,
1 jaje,
360 g glatkog brašna,
30 g kakaa u prahu,
prstohvat soli,
60 g kapučino praha + 50 ml vruće vode.
Priprema:
1. Kapučino prah otopite u vreloj vodi i ostavite sa strane da se malo ohladi. Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom i jajetom. Dodajte pripremljeni kapučino, a zatim brašno, kakao u prahu i so. Spiralnim nastavcima za miksanje umijesite mekano tijesto. Tijesto ostavite u zdjeli. Samo prekrijte vrh prozirnom folijom i stavite u frižider na tri sata.
2. Kašičicom uzimajte komadiće ohlađenog tijesta pa oblikujte kuglice veličine manjeg oraha. Svaku kuglicu uvaljajte u šećer u prahu i slažite jednu do druge na pleh za pečenje. Svaku kuglicu spljoštite viljuškom.
3. Keksiće pecite 8 minuta na temperaturi od 180 stepeni.