Keksići od banane i kokosa

Sastojci:

1 zrela banana,

75 g kokosovog brašna,

četvrtina kašičice ekstrakta vanilije.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 170 stepeni.

2. Pomiješajte zgnječenu bananu, kokosovo brašno i ekstrakt vanilije. Oblikujte desetak jednakih kuglica i pritisnite ih lagano dlanom kako biste formirali okrugle keksiće.

3. Pecite ih desetak minuta, dok ne poprime zlatnu boju.