Keksići sa sirom – slasna domaća grickalica

po Vasa Kuharica

Ostali ste bez ideja za večeru ili užinu na poslu? Ovi keksi sa sirom jednostavna su grickalica za kojom će vaši ukućani i kolege s posla poludjeti.

Sastojci:

250 g maslaca

250 g brašna

250 g svježeg sira

1,5 kašičica soli

1 jaje

biber

susam

tvrdi sir

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni i pleh od pećnice obložiti papirom za pečenje.

2. Naribani maslac, brašno, so i svježi sir umijesiti u jednoličnu smjesu.  Razvaljati na pobjašnjenu podlogu na debljinu pola do jednog centimetra.  Ako je tijesto premekano, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider.

3. Izrezati na prutiće ili okruglim izrezivačem.  Izrezivač umočite u brašno da se ne lijepi i ponavljaje nakon svakih par ponavljanja.

4. Keksiće prebaciti na papir u pleh.

5. Premazati razmučenim jajetom i posuti sezamom i svježe mljevenim paprom. Ako želite, pospite ih dodatno sa naribanim tvrdim sirom.

6. Peći 15-20 minuta dok ne porumene lagano.

Preporučujemo