Kiflice s kokosom ukusne i mekane

Sastojci:

150 g kokosa,

200 g brašna,

50 šećera,

125 g maslaca,

1 jaje,

pola praška za pecivo,

šećer u prahu.

Priprema: 

1. Od kokosa, brašna, šećera, omekšalog maslaca, praška ze pecivo i jajeta umijesite tijesto.
2. Po potrebi možete dodati i 1-2 kašike mlijeka. Od komadića tijesta pravite kiflice i složite ih u lim obložen papirom za pečenje.
3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta. Vruće kiflice vadite iz lima i odmah uvaljajte u šećer u prahu.