Klasici u kulinarstvu: Faširane šnicle s povrćem

Sastojci:

500 g mljevenog mesa,

2 krompira,

2 mrkve,

1 glavica crnog luka,

1 jaje,

malo soli i brašna.

Priprema:

1. U mljeveno meso narendati krompir i mrkvu, dodati jaje i posoliti, dodati isjeckan crni luk i sve dobro sjediniti.
2. Praviti šnicle veličine po zelji, uvaljati u brasno, potapkati i pržiti na vrelom ulju.
3. Kad se stvori korica smanjiti temperaturu, okrenuti šnicle i pržiti desetak minuta na najnižoj temperaturi.