Kolač gotov za 30 minuta: Brzi tiramisu

Sastojci:

1 pakiranje piškota,

150 ml slatke pavlake,

50 ml mlijeka,

500 g mladog kravljeg sira,

6 kašika šećera u prahu,

1 kesica vanilin šećera,

rendana korica limuna,

100 ml jogurta,

malo ruma,

400 ml jake kafe,

kakao.

Priprema:

1. Umutite slatku pavlaku s mlijekom. U sir dodajte malo rendane korice limuna i vanilu pa miješajte mikserom dodajući kašiku po kašiku šećera. Stalno muteći, ubacujte u sir kašiku po kašiku šlaga. Na kraju ulijte jogurt i lagano izmiksajte.
2. Piškote umačite u ohlađenu kafu kojoj ste dodali malo ruma i slažite u četvrtast pleh. Premažite polovinom kreme, ponovo stavite red piškota natopljenih u kafu i prekrijte ostatkom kreme. Dobro ohladite i prije služenja obilno pospite kakaom.