Kolač od narandže i crne čokolade

po Vaša Kuharica

Sastojci:

300 g brašna,

200 g šećera,

200 g putera,

200 čokolade za kuhanje,

3 jaja,

1 žumance,

1 kisela pavlaka,

3 narandže,

3 kašike ulja,

1/4 kašičice praška za pecivo,

1/4 kašičice sode bikarbone,

prstohvat soli.

Priprema:

  1. Dobro oprati narandže, obrisati ih i izrendati koru. Iscijediti sok i odvojiti 100 ml za kolač. Prstima pomiješati šećer s rendanom korom narandže dok se ne sjedini pa dodajte u puter koji ste pjenasto umutili. U ovu smjesu dodajte jedno jaje pa promiješajte da se sjedini, zatim drugo, pa treće pa žumance.
  2. Dodajte 100 ml soka i sjedinite masu. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sodom i soli. U smjesu od putera dodajte polovinu pavlake i polovinu brašna. Sjedinite pažljivo miješajući, a zatim dodajte ostatak pavlake i brašna. 150 g čokolade isjeckajte na komadiće.
  3. Dodajte čokoladu u tijesto. Zagrijte rernu na 200 stepeni, podmažite kalup, pospite brašnom i pecite kolač oko 60 minuta. Hladan kolač prelijte istopljenom čokoladom kojoj dodate 3 kašike ulja.

 

 

Preporučujemo