Kolač od sira

po Senan Dervisevic

Cijela porodica uživat će u ovom zdravom i ukusnom kolaču. Možete da ga poslužite uz borovnice ili neko drugo bobičasto voće.

Potrebno je:

– 250 g brašna

– 150 g butera

– 75 g šećera

– jedno jaje

– pola kesice praška za pecivo

– kesica vanilin šećera

– narendana kora dva limuna

– malo soli

Za fil:

– 500 g svježeg sira

– 150 g butera

– 125 g šećera

– puding od vanile

– četiri jajeta

– kesica vanilin šećera

Priprema

Pomiješati brašno s praškom za pecivo. Dodati šećer, vanilin šećer, so, jaje, koru limuna i buter.

Umijesiti glatko tijesto, veličine kalupa za tortu. Staviti ga na podmazano dno forme (kalupa), izvući ivice visine tri centimetra, izbosti nekoliko puta viljuškom.

Za fil umutiti sir s pudingom i šećerom, umiješati jedno po jedno jaje i istopljeni buter.

Filom puniti formu i staviti u zagrijanu rernu na 175 stepeni, 55-60 minuta, piše portal yumama.com.