Kolač s jabukom, jogurtom i orasima

Sastojci:
1 čaša tekućeg jogurta,
1/2 čaše smeđeg šećera,
1/2 čaše maslinovog ulja,
4 jajeta, 1 vanilin šećer,
1 kašika cimeta,
3 čaše brašna (1/2 glatkog + 1/2 oštrog),
1/2 vrećice praška za pecivo, prstohvat soli,
1-2 šake nasjeckanih oraha,
2 naribane jabuke,
2 kašike maslaca, malo limunove korice i malo đumbira.

Priprema:

1. U posudi na malo maslaca prepržite nakratko orahe da porumene. Možete im dodati i malo meda i grožđica. U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so, a u drugoj pomiješajte jogurt, šećere, jaja, ulje i cimet.

2. Tekuće sastojke dodajte suhima, umiješajte i jabuke, orahe, promiješajte i izlijte u namašćen pleh. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.