Sastojci za tijesto:
250 g brašna,
125 g maslaca,
1 jaje,
prstohvat soli,
50 g šećera,
1 vanilin šećer.
Fil:
400 g šljiva,
1 puding od vanilije,
400 ml soka od narandže.
Slatke mrvice: 175 g brašna, 75 g šećera, prstohvat soli, 1 vanilin šećer, 100 g maslaca, pola praška za pecivo.
Priprema:
- Umijesite glatko tijesto. Tijesto staviti u kalup i oblikujte ga.
- Tijesto posuti isjeckanim šljivama, a preko njih preliti prethodno skuhan puding. Puding se kuha prema upustvu, ali se umjesto mlijeka koristi 400 ml soka od narandže.
- Mikserom umutiti sastojke za mrvice. Rukom se mogu formirati krupnije mrve pa se njima pospu šljive. Kolač se peče 50-60 minuta na 180 stepeni.