470
Sastojci:
110 g putera,
120 g šećera u prahu,
1 burbon vanilin šećer,
malo soli,
30 g kokosa,
1 puna kašika brašna,
80 g mljevenih badema,
3 bjelanca,
120 g kockica kajsije,
grubo sjeckani badem za posipanje.
Priprema:
1. Podmažite kalup za mafine i zagrijte rernu na 180 stepeni. Rastopite puter i skinite pjenu sa vrha.
2. Pomiješajte suhe sastojke i dodajte im puter. Umutite snijeg od bjelanaca. Smjesi dodajte snijeg od bjelanaca, lagano mješajući.
3. Umiješajte lagano kockice kajsije pa rasporedite u kalupe i pospite bademima. Kolačiće pecite 20-25 minuta, dok blago ne porumene.