Kolačići uz čaj: Kiflice s kokosom

Prhke kokos kiflice pripremaju se jednostavno i brzo, a isto tako i nestaju s tanjira. Pečene kiflice posipajte šećerom u prahu ili prošarajte čokoladom.

Sastojci:

150 g kokosa

200 g brašna

50 šećera

125 g maslaca

1 jaje

½ praška za pecivo

šećer u prahu

Priprema:

1. Od kokosa, brašna, šećera, omekšalog maslaca, praška ze pecivo i jajeta umijesite tijesto.
2. Po potrebi možete dodati i 1-2 kašike mlijeka.
3. Od komadića tijesta pravite kiflice i složite ih u lim obložen papirom za pečenje.
4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta.
5. Vruće kiflice vadite iz lima i odmah uvaljajte u šećer u prahu.