Krem čorba od špinata

Sastojci:

500 g špinata,

glavica luka,

2 čehna bijelog luka,

kašika maslaca,

3/4 l supe od kockice,

125 g kiselog vrhnja,

so i biber,

malo neutralne pavlake.

Priprema:

1. Opran i očišćen špinat sitno isjeckati. I bijeli luk sitno isjeckati, a crni luk izrendati pa propržiti na maslacu.
2. U tavu dodati špinat pa preliti supom od kocke. Pustiti da čorba prokuha, po ukusu posoliti i pobiberiti, a kad se čorba prohladi, dodati kiselo vrhnje.
3. Prije nego što stavite pavlaku, čorbu izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom.