Kremasti kolač s orasima

Prvi sloj:

150 g sjeckanih oraha

Drugi sloj:

8 bjelanaca,

200 g šećera,

3 kašike marmelade od kajsija,

1 kesica vanilin šećera.

Treći sloj:

8 žumanaca,

250 ml mlijeka,

10 kašika šećera,

6 kašika griza,

250 g margarina.

Četvrti sloj:

2 kesice šlag pjene,

250 ml hladnog mlijeka.

Priprema:

1. Prvi sloj: Tavu obložiti papirom za pečenje. Orahe nasjeckati nakrupno, pa ih poredati u tavu i kratko peći.
2. Drugi sloj: Bjelanca dobro umutiti sa šećerom, pa im dodati marmeladu i vanilin šećer.
3. Pripremljenom smjesom preliti pečene orahe u tavi i peći 15 minuta na 250 stepeni. Ostaviti u rerni još 15 minuta.
4. Treći sloj: Žumanca staviti u lonac, pa im dodati mlijeko i šećer. Kratko kuhati na laganoj vatri.
5. Dodati griz i kuhati dok smijesa ne postane gušća.
6. Ostaviti da se smjesa dobro ohladi, a potom joj dodati margarin.
7. Namirnice mikserom sjediniti.
8. Četvrti sloj: Mlijeko i šlag pjenu izmiksati da postane gusta smjesa.
9. Potom preko bjelanaca premazati kremu pripremljenu sa žumancima, a cijeli kolač ukrasiti umućenom šlag pjenom.