Kremasto savršenstvo: Ukusna supa od celera

po Vasa Kuharica

Celer je jedna od namirnica s kojima gotovo svakodnevno kuhamo. Neizostavan je u salatama, juhama i varivima.

Sastojci:

1 l vode

trećina šoljice brašna od smeđe riže

2 šoljice celera

soja sos

1 isjeckan crveni luk

1 kašičica morske soli

narezani mladi luk

Priprema:

  1. Stavite celer, luk i vodu u lonac, dodajte so i zagrijte do ključanja. Kada prokuha, smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta.
  2. Pomiješajte brašno sa malom količinom vode i miješajte da ne bude grudica te dodajte u supu neprestano miješajući da ne bude grudica.
  3. Dodajte soja sos i poslužite sa mladim lukom.

 

Preporučujemo