Sastojci:
500 g krompira,
2 kašike ulja,
150 g sira gaude,
200 g suhog mesa,
so.
Bešamel sos:
1 kockica putera,
2 kašike brašna,
mlijeka po potrebi,
so, biber,
mljeveni muškatni oraščić.
Priprema:
- Krompir ogulite i isijecite na tanje kolutove, ali ne do kraja. Stavite ga u nauljenu posudu, premažite uljem i posolite. Pecite u rerni oko sat na 175 stepeni. Kada je krompir već skoro pečen, izvadite ga iz rerne i u svaki prorez stavite suho meso i sir.
- Propržite brašno na puteru, zalijete ga toplim mlijekom, sve vrijeme miješajući i dodajte so, biber i muškatni oraščić. Miješajte sve dok se ne zgusne. Krompir prelijte bešamelom, pospite narendanim sirom i pecite još 20 minuta.