Kuglice s jabukama

po Senan Dervisevic

Kraljica ne samo zimskog voća već i svih godišnjih doba, jabuka je ukusna i ljekovita namirnica 

Sastojci: 

1 kg cijelih jabuka

200 g šećera

250 g mljevenog keksa

1 kašika ruma

100 g čokolade za kuhanje

3 kašike ulja

kokos (orasi, mljeveni keksi) za valjanje

Priprema:

1. Jabuke operite, ogulite i izrendajte te ostavite da odstoje 15 minuta. Nakon što puste sok, protisnite rukama da izađe višak soka i stavite u posudu za kuhanje. Dodajte šećer i na srednjoj vatri kuhajte oko 15 minuta.

2. Za to vrijeme, na pari pripremite čokoladu i ulje.

3. Jabuke pomiješajte sa mljevenim keksima i sjedinite. Kašičicom vadite smjesu i oblikujte kuglice. Izvadite kuglice i odmah uvaljajte u čokoladu.

4. Zatim kuglicu stavite u kokos ili orahe.