Kuglof sa jogurtom

Sastojci:

125 g maslaca sobne temperature

250 g šećera

3 velika jaja

125 g jogurta

1 žlica ekstrakta vanilije ili sjemenke iz 1 mahune

300 g prosijanog glatkog brašna

1 prašak za pecivo

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Kalup promjera 24 cm namazati maslacem i pobrašniti. Višak brašna otresti. Maslac izrezati na komade pa pjenasto izmiksati skupa sa šećerom. Dodavati jedno po jedno jaje, svako dobro izmiksati u smjesi prije dodavanja narednog. Kad smjesa dobije na volumenu i zgusne se, dodati jogurt i ekstrakt vanilije i na kraju prosijano brašno, s praškom za pecivo.