Kuglof sa višnjama za ljubitelje kiselog okusa

Sastojci:

1 tegla višanja,

200 g brašna,

2 kesice pudinga od čokolade,

1 prašak za pecivo,

125 g šećera,

1 vanilin šećer,

5 jaja,

150 ml ulja,

125 ml tekućeg jogurta,

100 g naribane čokolade za kuhanje.

Preljev:

150 g šećera u prahu,

2 kašike soka od višanja iz kompota.

 

Priprema:

 

1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i tekući jogurt. Postepeno dodajte i suhe sastojke. Višnje dobro ocijedite i lagano umiješajte.

 

2. Smjesu izlijte u namašćeni kalup i pecite otprilike 70 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

 

3. Kada se kuglof ohladi, po njemu pospite preljev.