Sastojci:

4 pileća filea,

1 veće žute paprike,

4 dl pileće supe,

150 g maslina punjenih bijelim lukom i crvenom paprikom,

400 g kuskusa,

1 glavica crnog luka,

4 kašike maslinovog ulja,

2 kašike sjeckanog peršuna,

so i biber.

Priprema:

1. Pileće meso isjeći te ga u dubokoj tavi na umjerenoj temperaturi propržiti oko 10 minuta.

2. Dodajte papriku koju ste isjeckali na kockice i sitno sjeckani crni luk. Promiješajte i pržite još 5 minuta, pa prelijte supom i umiješajte masline. Dodajte so i biber.

3. Kada je supa proključala, dodajte kuskus, poklopite i ostavite desetak minuta da nabubri. Prije služenja umiješajte peršun.