Sastojci: 

3 manje tikvice,

50 g ABC sira,

1 kašika maslinovog ulja,

1 kašika nasjeckanog svježeg peršuna,

pola kašike svježe iscijeđenog soka od limuna,
so i

biber.

Priprema:

Zagrijte gril tavu ili roštilj. Operite tikvice pa ih izrežite po dužini na kriške debljine oko pola centimetara. Premažite ih maslinovim uljem, solju i biberom.

Ispecite ih na roštilju nekoliko minuta sa svake strane da omekšaju, ali ne izgube tvrdoću do kraja. U zdjeli pomiješajte sir, nasjeckani peršun i limunov sok. Pola kašike ovoga fila stavite na rub kriške od tikvica i zarolajte je. Po potrebi možete upotrijebiti čačkalicu.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Odmah poslužite.

Savjet plus:

Ako želite da unaprijedite ukus rolnica, u sirni fil možete dodati komadiće salame, kobasica, listiće mladog špinata ili još neko povrće.