Sastojci:
800 g buranije,
2 paradajza,
50 g suhog mesa,
50 g prezli,
100 g žutog sira,
glavica crnog luka,
3 čehna bijelog luka,
2 kašike ulja,
so i bosiljak po potrebi.
Piprema:
1. Na ulju prodinstajte sitno isječen crni luk, pa u to dodajte na kocke isječen paradajz i isjeckan bijeli luk. Promiješajte, dodajte so, bosiljak i procijeđenu, 15 minuta kuhanu boraniju.
2. Sve to dinstajte 10 minuta, potom sipajte u vatrostalnu zdjelu posutu prezlama, a po vrhu poredajte komade sira i tanke kriške suhog mesa. Zapecite u rerni 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.