Sastojci:
1 manja pavlaka,
pola šolje ulja,
3 jaja,
1 šolja bijelog brašna,
1 šolja kukuruznog brašna,
1 kesica praška za pecivo,
4 kašike ajvara,
1 kašičica origana,
2 paradajza,
200 g fete,
susam,
so.
Priprema:
- Umutite bjelanca da dobijte čvrst snijeg. U posebnoj posudi umutite žumanca s uljem pa polako sjedinite dvije smjese.
- U posebnu zdjelu pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno sa praškom za pecivo. Pomiješajte sa smjesom od jaja pa dodajte ulje i sve još malo mutite. Zatim dodajte pavlaku, ajvar i sječeni paradajz. Mutite dok ne dobijte kompaktnu smesu. Dodajte fetu i origano.
- Sipajte smjesu u tepsiju i pecite na 200 stepeni oko pola sata.