Sastojci:
1 kg špinata,
250 g lazanja,
čehno bijelog luka,
2 kašike maslaca,
300 g svježeg sira,
200 g kiselog vrhnja,
glavica luka,
150 g rendanog žutog sira,
muškatni oraščić,
biber, so.
Priprema:
- Na rastopljenom maslacu propržiti sitno sjeckani crni i bijeli luk.
- Očistiti i oprati špinat pa ga obariti u vreloj vodi.
- Zatim ga ocijediti i pomiješati s lukom. Začiniti muškatnim oraščićem, posoliti i pobiberiti.
- Sir pomiješati s vrhnjem, podgrijati pa posoliti i pobiberiti.
- U dobro namašćen pleh naizmjenično redati lazanje, špinat i sos sa sirom. Završiti sosom. Posuti žutim sirom i peći u rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.