1,K
Sastojci za tijesto:
5 žumanaca,
120 g šećera,
150 g maslaca,
300 g brašna,
korica jednog limuna,
1 kašika ruma,
1 prašak za pecivo.
Nadjev:
5 bjelanaca,
120 g šećera,
120 g mljevenih oraha,
pekmez od marelica ili šipka.
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Zamijesite tijesto i stavite u posudu za pečenje te pecite 15 minuta. U međuvremenu pjenjačom umutite bjelanca, dodajte šećer i mljevene orahe. Toplo tijesto premažite pekmezom te stavite nadjev i ispecite do kraja, dok bjelanci ne dobije zlatnu boju.