Sastojci:
1 šoljica rižinog brašna
1 jaje
1 jabuka
1/2 kašičice cimeta
prstohvat muškatnog oraščića
1 kašičica ekstrakta vanilije
2 kašike šećera
2 kašike ulja
2 kašike mljevenih badema/oraha
1/2 šoljice mlijeka
Priprema:
1. Jabuku ogulite, narežite i usitnite u blenderu (jabuka se može i skuhati te napraviti pire).
2. Sve sastojke promiješajte i stavite u kalupe (slobodno ih napunite do vrha, jer se neće mnogo dići).
3. Peći na 220 stepeni 15 minuta. Ako koristite košarice za mafine, pustite da se potpuno ohlade.