Sastojci:

400 g makarona,

500 g mljevenog mesa,

1 luk,

2 mrkve,

1 paradajz,

100 g paradajz pelata,

1 čehno bijelog luka,

so,

biber,

peršun,

začin od povrća,

maslinovo ulje.

Priprema: 

1. Na malo maslinovog ulja prodinstajte očišćen i usitnjen luk s mrkvom i bijelim lukom. Začinite i dodajte paradajz izrezan na kockice i pelate. Sve dinstajte na laganoj vatri oko 5 minuta pa podlijte s malo vode.
2. Smanjite vatru i nastavite kuhati dok meso ne omekša. Po potrebi još malo začinite i dodajte vode.
3. U međuvremenu skuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi, ocijedite ih i poslužite uz umak. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.