Mesni uštipci za ručak

po Vasa kuharica

Sastojci: pola kg mljevenog mesa, 4 jaja, 2 šolje vode, 4 kašike brašna, pola praška za pecivo, 2 kašike milerama, 2 čehna sjeckanog bijelog luka, so, biber, suhi začin.
Priprema:
1. Umutite jaja. U posebnoj posudi sipajte brašno i u njega umiješajte prašak za pecivo da se sjedini. Brašno i jaja sjedinite i dobro promiješajte. Dodajte šolju vode. Polako kašikom dodajite pomalo mesa i još jednu šolju vode. Dodajte mileram, začine, bijeli luk i opet promiješajte.
2. Prekrijte zdjelu folijom i ostavite u frižideru 30 minuta. U dubljoj tavi zagrijte više ulja. Vadite kašikom smjesu i pržite kao uštipke. Pržene ostavljajte u posudu obloženu salvetama da biste odstranili višak masnoće.

Preporučujemo