Sastojci:
500 g narezane junetine od buta,
vezica mladog luka, može i prasa,
2 narandže,
4 -5 čehna bijelog luka,
so, biber,
soja sos.
Priprema:
- Izrežite junetinu natanko. Izrezane šnitice junetine uvaljajte u brašno i popržite na ulju. Maknite meso s vatre.
- Na isto ulje dodajte sok i naribanu koricu od jedne narandže. Vratite meso i dodajte narezani luk ili prasu.
- Drugu narandžu očistite od kore i isijecite. Bitno je da ne trgate kriške narandže, nego da je režete nožem. Na taj način sve bude sočnije. Dodajte narandžu u umak i dinstajte dok sve ne omekša. Začinite soja sosom.
- Poslužite s integralnom tjesteninom ili rižom.