Muffin s cimetom za desert

Sastojci:

200 g oštrog brašna,

po 1/2 paketića vanilin šećera i praška za pecivo,

kašičica cimeta,

jaje,

60 g maslaca,

125 ml mlijeka,

250 g jabuka,

2 dl vrhnja za šlag.

Priprema:

1. Pomiješajte brašno sa šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i cimetom. Umutite jaja, dodajte omekšali maslac i mlijeko.
2. Postepeno dodajte suhe sastojke i u glatko tijesto umiješajte sitno ribane jabuke. Smjesom napunite maslacem premazane šolje, stavljajte  u mikrovalnu šolju po šolju i pecite 3 minute, na 700 W.
3. Po potrebi, produžite vrijeme pečenja i ukrasite šlagom.