Muffin s makom i lješnicima

Sastojci:

2 jaja,

120 grama šećera u prahu,

100 ml ulja,

70 ml mlijeka,

30 ml narandžinog soka,

naribana korica od pola narandže,

220 grama glatkog brašna

1/2 praška za pecivo,

50 grama prženih mljevenih lješnika,

20 grama mljevenog maka.

Priprema:

1. Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom u prahu. Ddodajte ulje i mlijeko. Ocijedite narandžu, dodajte njen sok i koricu.

2. Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte smjesi lagano ručno miješajući, tek toliko da se poveže. Na kraju dodajte lješnike i mak.

3. Kalup za muffine obložite papirnim košaricama za muffine, ulijte smjesu i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni.

4. Pecite oko 25 minuta.