Sastojci:
2 jaja,
120 grama šećera u prahu,
100 ml ulja,
70 ml mlijeka,
30 ml narandžinog soka,
naribana korica od pola narandže,
220 grama glatkog brašna
1/2 praška za pecivo,
50 grama prženih mljevenih lješnika,
20 grama mljevenog maka.
Priprema:
- Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom u prahu. Ddodajte ulje i mlijeko. Ocijedite narandžu, dodajte njen sok i koricu.
- Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte smjesi lagano ručno miješajući, tek toliko da se poveže. Na kraju dodajte lješnike i mak.
- Kalup za muffine obložite papirnim košaricama za muffine, ulijte smjesu i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni.
- Pecite oko 25 minuta.