529
Sastojci:
125 g brašna,
1/2 praška za pecivo,
70 g šećera,
85 g borovnica,
2 kašičice ekstrakta vanilije,
1 jaje,
125 ml mlaćenice,
2 kašike ulja,
vanilin šećer za posipanje.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 190 stepeni i pripremite kalupe u kojima ćete peći muffine.
2. U posudu za miješanje dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer, borovnice. U posebnoj posudi umutite jaje s vanilijom, mlaćenicom i uljem.
3. Ulijte smjesu u brašno i dobro promiješajte da se svi sastojci povežu.
4. Pripremljenu smjesu ulijte u kalup, posipajte vanilin šećerom i pecite oko 15 minuta. Poslužite ih tople ili hladne.