Muffini s vanilijom i borovnicama

po Vasa kuharica

Sastojci:

125 g brašna,

1/2 praška za pecivo,

70 g šećera,

85 g borovnica,

2 kašičice ekstrakta vanilije,

1 jaje,

125 ml mlaćenice,

2 kašike ulja,

vanilin šećer za posipanje.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 190 stepeni i pripremite kalupe u kojima ćete peći muffine.

2. U posudu za miješanje dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer, borovnice. U posebnoj  posudi umutite jaje s vanilijom, mlaćenicom i uljem.

3. Ulijte smjesu u brašno i dobro promiješajte da se svi sastojci povežu.

4. Pripremljenu smjesu ulijte u kalup, posipajte vanilin šećerom i pecite oko 15 minuta. Poslužite ih tople ili hladne.

Preporučujemo