Sastojci:

2 bjelanca,

60 g šećera,

prstohvat soli,

360 g jogurta,

korica limuna,

15 ml limunovog soka.

Priprema:

  1. Na pari umutite bjelanca sa šećerom i prstohvatom soli, tako da se šećer potpuno rastopi. Pomjerite s pare i mutite dok ne postane čvrsto.
  2. U drugoj posudi pomiješajte jogurt, koricu limuna i sok od limuna. U mješavinu jogurta umiješajte umućena bjelanca. Ostavite da se ohladi 2 sata i poslužite s mrvicama keksa.